贵州食品工程职业学院是一本吗？从办学层次与食品特色解析高职院校属性

贵州食品工程职业学院不是一本学校

贵州食品工程职业学院是由贵州省发改委和贵州省粮食与物资储备局主管的全日制公办普通高等职业院校，其办学层次明确属于专科（高职）教育范畴。根据教育部高校分类标准，“一本”特指在本科第一批次录取的公办重点本科高校，而该校所有招生计划均纳入高职专科批次，2025年普通类专业学费为3850元/年，艺术类专业7000元/年。学校创建于1953年，历经多次资源整合，现有清镇职教城、贵阳北校区和南校区三大校区，总占地面积614亩，开设食品质量与安全、酿酒技术等25个高职专业，形成了“产教融合、服务三农”的办学特色。

一、历史沿革与办学定位

该校的发展历程体现了贵州职业教育的专业化升级路径：

• 体制创新：前身为1953年成立的贵州省粮食学校，2017年经教育部批准升格为高职院校，2024年成立天麻产业学院和团餐产业学院，形成“校中有产、产中有校”的办学格局；
• 资源整合：合并原贵州省贸易经济学校等机构，建成8个科研机构和4个省级实验室，教学设备总值超6555万元，拥有160余家校外实训基地；
• 战略定位：以“知行合一，德技双馨”为校训，重点服务贵州生态特色食品产业，年均培养1.4万名技术人才，为乡村振兴输送了9万余名毕业生。

二、专业建设与教育特色

构建“食品为核、多元协同”的专业生态：

• 特色专业群：食品质量与安全和酿酒技术入选省级重点专业，配备白酒酿造车间、黔菜研发中心等实训平台，开发的《智能仓储管理系统》获省级教学成果奖；
• 产教融合创新：与300余家企业合作成立14个产业学院，开发《香菇工厂化栽培技术》等乡村振兴课程，年均承接企业横向科研项目50项；
• 文化传承：将贵州生态食材研发与非遗技艺结合，在薏仁米、天麻等特色食品深加工领域取得12项专利，年培训新型职业农民2000人次。

三、招生策略与培养模式

实施“分类贯通、实践导向”的育人机制：

1. 多元招生体系
   2025年单招覆盖全部25个专业，设置退役军人专项通道，食品智能加工技术专业学费3850元/年，艺术设计专业需通过专业技能测试；
2. 双师型队伍建设
   584名专职教师中“双师型”占比80%，包含全国教学名师1人，年均发表核心期刊论文20篇，主编国家级教材97部；
3. 贯通培养路径
   与省内本科院校开展“3+2”专本衔接，2024届毕业生专升本录取率超25%，酿酒技术专业学生可直升应用型本科院校。

四、区域服务与就业质量

在贵州乡村振兴战略中发挥关键作用：

• 就业优势：连续三年就业率稳定在93%以上，食品类专业毕业生入职生态食品企业比例达40%，平均起薪4500元；
• 社会服务：年均开展职业技能培训2万人次，承办国家医师资格考试实践技能考核，开发的《智能康复护理系统》服务6万社区居民；
• 乡村振兴贡献：作为国家级乡村振兴人才培养优质校，年均培养农村电商人才7000人，《农产品质量检测技术》课程纳入省级新型职业农民培训体系。

从红枫湖畔的千亩校园到全国职业技能大赛领奖台，这所承载72年职教基因的院校正以年均培养1.1万名技术人才的规模，践行“勤学砺技，慎思笃行”的育人理念。其“招生-培养-就业”产业链育人模式，为贵州输送了30%的生态食品产业技术骨干。在国家职业教育改革背景下，贵州食品工程职业学院以25个特色专业和93%的就业率，印证了高职教育在区域经济发展中的战略价值。