在酒店筹建期间，工程物资的记账是一项重要且繁杂的工作。这不仅关系到成本核算的准确，也影响着后续财务工作的开展。那么，酒店筹建期间的工程物资究竟该如何记账呢？
明确工程物资的范围
首先要清楚哪些属于酒店筹建期间的工程物资。一般来说，包括建筑材料，像水泥、钢材等用于构建酒店主体结构的物资；装修材料，例如各类板材、瓷砖、涂料等用于酒店内部装修的物品；还有各种设备及配件，比如电梯、空调机组及其零部件等。只有准确界定了范围，才能确保记账时不遗漏、不混淆。
设置合适的会计科目
接下来要设置对应的会计科目进行记账。可以设立“工程物资”一级科目，在其下根据不同物资类别设置二级明细科目，比如“建筑材料”“装修材料”“设备及配件”等。当购入工程物资时，借记“工程物资——具体明细科目”，贷记“银行存款”“应付账款”等相应科目，具体取决于支付方式。
做好物资出入库记录
对于工程物资的出入库，要有详细且准确的记录。入库时，要填写入库单，注明物资名称、规格、数量、供应商等信息，同时在会计账上借记“工程物资”相应明细科目，贷记“在途物资”（如果是之前已采购但未入库的情况）。出库时，填写出库单，明确领用部门、用途等，借记“在建工程——具体工程项目”（因为是用于酒店筹建工程），贷记“工程物资”相应明细科目。
定期进行盘点核对
要定期对工程物资进行盘点核对。这能及时发现物资的盘盈或盘亏情况。如果盘盈，要查明原因，经批准后可冲减管理费用等；如果盘亏，要分清是正常损耗还是非正常损失，正常损耗可计入工程成本，非正常损失则要追究责任并进行相应的账务处理，如借记“待处理财产损溢”等科目。
酒店筹建期间工程物资的记账需要明确范围、设置合理科目、做好出入库记录并定期盘点核对。只有这样，才能准确反映工程物资的情况，为酒店顺利筹建及后续运营奠定良好的财务基础。
