在企业的日常运营中，存货盘亏是一个可能会遇到的问题，而其中涉及到的进项税处理也需要我们认真对待。那么，存货盘亏进项税应该怎么做呢？
当发现存货盘亏时，企业需要首先查明原因。如果是由于管理不善等原因导致的存货盘亏，根据我国的税收政策，原先抵扣的进项税额需要做转出处理。这是因为这种情况下的存货损失被认为是非正常损失，不允许抵扣进项税。
具体的操作是，企业应当将盘亏存货的进项税额从当期的进项税额中扣除，并将其计入相关的成本费用中。例如，某企业一批存货因管理不善发生盘亏，该批存货的进价为10000元，增值税税率为13%，则其进项税额为1300元。在进行账务处理时，应将这1300元的进项税额转出，借记“待处理财产损溢”11300元，贷记“原材料”10000元、“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”1300元。
然而，如果存货盘亏是由于自然灾害等不可抗力因素造成的，那么进项税额不需要做转出处理。因为这种情况下的存货损失被视为正常损失，其进项税额可以继续抵扣。
存货盘亏进项税的处理需要根据具体情况进行判断和操作。企业应当严格按照税收政策的规定，合理、准确地处理存货盘亏及相关的进项税问题，以避免税务风险。
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