南京旅游职业学院是江苏省人民政府批准设立的国有公办全日制普通高等职业院校，其办学层次在全国范围内明确属于高等职业教育（专科）序列。根据2025年最新招生信息，该校在江苏省内录取批次为专科批，例如旅游管理（高职与普通本科分段培养项目）等专业均颁发普通高等教育专科学历证书。作为江苏省唯一的旅游类示范性高职院校，该校2025年全日制在校生规模达7300余人，拥有江宁和华严岗两个校区，占地面积421亩，建筑面积17.61万平方米，下设酒店管理学院、烹饪与营养学院等9个教学院部。
一、办学定位与历史沿革
这所承载47年办学基因的院校经历三次跨越式发展：
- 行业办学奠基期（1978-2006）：前身为1978年成立的江苏省旅游学校和1989年金陵旅馆管理干部学院，累计培养旅游行业管理人才1.2万名。
- 高职教育转型期（2007-2016）：2007年经教育部批准升格为高职院校，形成"校企双元育人"的办学体系，2015年入选国家级高技能人才培训基地。
- 特色化发展期（2017至今）：2019年成为江苏省中国特色高水平高职院校建设单位，2025年建成中央财政支持实训基地2个、省级产教融合平台2个，教学实训酒店御冠酒店获评全国旅游职业教育示范基地。
二、学科体系与教育特色
学校构建"旅游+"专业矩阵：
- 特色专业集群：开设空中乘务（世界旅游组织认证专业）、旅游管理（3+2高职本科分段培养项目）等40余个专业，其中酒店管理专业群与洲际酒店集团共建"英才班"，年订单培养规模达300人。建有现代化实训室55个，包含中西餐烹饪、民航客舱服务等实景教学场所。
- 双元育人机制：推行"教室即酒店、课程即服务"教学模式，空中乘务专业采用校企混合所有制办学，学生在御冠酒店开展"工学交替"实践，近三年获全国职业院校技能大赛金牌39枚。
- 国际化培养：与日本观光饭店协会合作23年，累计选派900名学生赴日研修；与瑞士酒店教育集团、新西兰中部理工学院建立师生互访机制，年均海外研修就业人数占毕业生总数10%。
三、招生策略与培养质量
学校实施"分类卓越"录取机制：
- 多元录取体系：2025年设置普通高考、高职提前招生（3月6日-8日报名）及中职职教高考通道，空中乘务专业要求男生身高174-184cm、女生163-174cm，需提交三甲医院体检报告。
- 质量保障机制：普通类专业需10门合格性考试达标，校测包含职业适应性测试（150分笔试）和专业技能考核，旅游管理（3+2项目）录取综合分需达156.6分以上。
- 奖助政策：设立国家奖学金（8000元/年）、中外合作专业专项助学金（5300元/年），家庭困难学生可申请最高12000元助学贷款。
四、社会贡献与区域影响
学校打造"校政企协同"服务生态：
- 就业质量标杆：近三年毕业生就业率保持97%以上，空中乘务专业入职东方航空、吉祥航空比例达35%，酒店管理专业毕业生起薪5500元/月。
- 行业标准引领：牵头制定《秦派民乐演奏规范》等行业标准，开发的《智慧茶园管理系统》获省级教学成果奖，年均承办国家级技能大赛5场。
- 终身教育平台：作为江苏省旅游培训基地，年均开展企业定制培训3万人次，《江南丝绸非遗工坊》项目创造年经济效益8000万元。
这座践行"以美立校、以文化人"校训的旅游人才摇篮，通过"产教融合、校企合作、国际接轨"的办学实践，不仅为长三角文旅产业输送大批高素质技术技能人才，更构建起职业教育与产业升级协同发展的"南旅模式"。随着2025年南京国际旅游度假区的建设，学校正朝着建设"国家级市域产教联合体"的目标加速转型。
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